Mis à jour le 28 septembre 2026
Publié par Élise Garnier, rédactrice rubrique voyages et hébergements
Vous voulez échapper au froid de l’hiver sans partir loin ? Certaines villes du Maroc gardent des journées douces quand l’Europe grelotte, en particulier dans le sud, aux portes du désert. Ces régions ont un piège : des nuits fraîches, voire froides, qui rendent le choix de l’hébergement important.
Ouarzazate remporte la palme de la chaleur hivernale
Ouarzazate s’impose comme la ville la plus chaude du Maroc pendant les mois d’hiver. Cette cité du sud marocain, surnommée « la porte du désert », affiche régulièrement des températures de 20 à 25°C en journée entre décembre et février. Vous pourrez vous promener en t-shirt quand vos amis parisiens cherchent leurs écharpes.
La position géographique d’Ouarzazate explique cette douceur exceptionnelle. Située à 1 160 mètres d’altitude, elle bénéficie d’un microclimat désertique qui la protège des influences atlantiques plus fraîches du nord. Les montagnes de l’Atlas créent une barrière naturelle contre les perturbations hivernales.

Pourquoi certaines villes marocaines restent-elles si chaudes ?
Le relief joue un rôle déterminant dans ces variations de température. Les villes du sud comme Ouarzazate, Zagora ou Er-Rachidia profitent de leur proximité avec le Sahara. Cette immense étendue désertique agit comme un réservoir de chaleur qui tempère les rigueurs hivernales.
L’orientation des vallées amplifie ce phénomène. La vallée du Drâa, où se nichent plusieurs oasis, canalise les masses d’air chaud venues du sud. Vous ressentirez cette différence dès votre arrivée : l’air sec et ensoleillé contraste avec l’humidité des villes côtières.
Les températures hivernales ville par ville
Voici un aperçu des températures moyennes que vous pouvez espérer dans les principales destinations marocaines en hiver :
Ouarzazate : 20-25°C en journée, 5-10°C la nuit
Zagora : 18-23°C en journée, 3-8°C la nuit
Marrakech : 18-20°C en journée, 5-8°C la nuit
Agadir : 16-20°C en journée, 8-12°C la nuit
Casablanca : 14-18°C en journée, 6-10°C la nuit
Que faire à Ouarzazate quand il fait si bon ?
Ces températures clémentes ouvrent un éventail d’activités impossible ailleurs en hiver. Vous pourrez visiter les célèbres studios de cinéma d’*Atlas Corporation* où ont été tournés « Gladiator » ou « Lawrence d’Arabie ». La kasbah de Taourirt se découvre dans des conditions idéales, sans la chaleur écrasante de l’été.
Les excursions vers les gorges du Dadès ou la vallée des Roses deviennent particulièrement agréables. Vous marcherez dans des paysages époustouflants sans subir la canicule estivale qui peut dépasser les 45°C. Les photographes apprécient la lumière dorée qui baigne la région durant ces mois plus frais.
Attention aux écarts de température nocturnes
Malgré la douceur diurne, les nuits peuvent vous surprendre par leur fraîcheur. L’amplitude thermique atteint facilement 15°C entre le jour et la nuit à Ouarzazate. Prévoyez des vêtements chauds pour les soirées, surtout si vous dormez sous tente dans le désert.
Cette caractéristique du climat désertique s’explique par la faible humidité de l’air. Sans vapeur d’eau pour retenir la chaleur, les températures chutent rapidement après le coucher du soleil. Vos guides locaux vous préviendront de ce phénomène lors des excursions.
Où dormir à Ouarzazate et dans le sud en hiver ?
Dans le sud marocain, les hébergements typiques sont les riads et les kasbahs restaurées, en ville ou dans les palmeraies voisines comme celle de Skoura. Leurs murs en terre gardent bien la fraîcheur, un atout en été mais un inconvénient les nuits d’hiver. Avant de réserver, demandez si les chambres sont chauffées, et si l’eau chaude est disponible à toute heure. Une cheminée dans le salon commun ou des couvertures supplémentaires font une vraie différence.
Si vous prévoyez une nuit dans le désert, vers Zagora ou M’Hamid, vérifiez que le bivouac fournit des couvertures épaisses, et prévoyez une couche chaude pour la soirée. À Ouarzazate même, loger près du centre permet de sortir dîner à pied, tandis que les hébergements en périphérie offrent plus de calme et souvent une vue sur les montagnes.
Comment bien préparer votre séjour hivernal ?
Réservez votre hébergement à l’avance, surtout pour les mois de décembre et janvier. La période hivernale attire de nombreux européens en quête de soleil, et les meilleurs riads d’Ouarzazate affichent complet rapidement. Les tarifs restent néanmoins plus avantageux qu’en haute saison.
Côté santé, pensez à la protection solaire. Le soleil hivernal marocain tape plus fort qu’on ne le croit, surtout en altitude. L’air sec peut également assécher votre peau et vos muqueuses : hydratez-vous régulièrement et emportez une crème hydratante.
Ouarzazate offre un hiver au soleil sans vol long-courrier : pour en profiter pleinement, choisissez un hébergement chauffé et prévoyez de quoi affronter la fraîcheur des nuits.
Élise Garnier, rédactrice rubrique voyages et hébergements
Je rédige et je mets à jour les guides de Cense Hebron : préparer un séjour, choisir où dormir et quel type d'hébergement, organiser ses trajets, en France surtout. Chaque guide est relu avant publication, et je le reprends quand les prix ou les conditions changent.

